dopo le feste ritorna l’amato appuntamento con un gran menù della tradizione,
dal 19 gennaio fino al 17 febbraio
il nostro menù alla carta sarà arricchito dalle prelibatezze del bollito
Tel. 0438 940291 / info@hotelristorantelemacine.it
“Radicee” all’agro con purè di rafano e sfilaci di gallina
Cestino di pasta filo su crema di piselli, ovetto di quaglia e guanciale croccante
Tortino di asparagi con fonduta di formaggi
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Risotto alle erbette di campo e polvere di speck
Crespella ripiena alle morchelle
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Lombata di agnello al forno ai profumi dell’orto
Petto di faraona in salsa agli asparagi verdi e senape
Contorni misti
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Semifreddo al limone su coulis di fragole fresche
Colomba pasquale
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Caffè
Acqua e vini abbinati
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— € 68,00 Vini abbinati compresi —
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